Spaghetti alla chitarra con cicoria rossa e mollica atturrata
4 persone320 gr spaghetti alla chitarra grano duro siciliano (oppure spaghetti di timilia )
2 mazzi di cicoria rossa bio
4 cucchiai di mollica di pane di farina di semola di grano duro
½ porro
1 cucchiaio di aceto di vino o succo di…