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Chef Martino Beria Con questa ricetta vi insegno  come preparare dei ravioli di barbabietola con ripieno di mele e noci. Ho utilizzato come liquido per la preparazione della pasta fresca vegana l’estratto di barbabietola fresca ottenuto…

Un piatto apprezzatissimo da gran parte degli italiani. Si prepara da Nord a Sud in mille varianti. Noi vi proponiamo la nostra, semplice e cruelty free. I cannelloni vegan sono serviti!

La Rubrica di Rita - Casalinga Veg-Ispirata Con questi savoiardi vegan preparo il tiramisù crudista con ricotta di mandorle e panna. Sono dei biscotti ideali per inzupparli e si conservano bene per un paio di giorni. Non necessitano di…

Chef Giulia Giunta Arrivano le stagioni più calde e dunque anche i peperoni. Questi involtini vegan sono preparati con ingredienti siciliani. Per la salsa ho utilizzato del latte di mandorla auto prodotto con mandorle ovviamente siciliane,…

Chef Martino Beria Per gli amici di Veg Sicilia ecco qui la mia ricetta per una colazione vegan super golosa! Questi dolcissimi e simpaticissimi biscotti sono semplici nel gusto e nella preparazione, si preparano con ingredienti genuini…

Chef Giulia Giunta In questo caso la besciamella, oltre ad essere light perché senza olio né altri grassi aggiunti, si amalgama completamente alle verdure che creano un effetto cremoso, quasi come un gateau o un tortino. Deliziosa la…

Alessandra Dal Zotto I dolci tipici sulle tavole delle feste non mancano mai. Concludiamo il nostro pranzo di pasqua con delle piccole crostatine di  pasta frolla integrale ai pistacchi e una crema pasticcera al cedro. Senza burro, nè…

Ricetta Veg Sicilia Blogger di LaMartinaVerde L'avete mai sentito? Il burro di aquafaba? E' una valida alternativa alla versione di derivazione animale e sicuramente ne rimarrete conquistati. L'olio di cocco la fa da padrone in questa…

Chef Giulia Giunta Questa mousse vegana di mele è sana e leggera, fresca e salutare, perfetta per la colazione, la merenda o il dessert, adatta ai bambini. Per ottenere la consistenza giusta, consiglio di usare la bevanda di soia alla…

Ricetta Veg Sicilia Blogger Una crema morbidissima, senza glutine e senza latte. La particolarità? E' fatta con i fagioli! Per cui proteine vegetali da proporre ai nostri bimbi grazie a questo dolce escamotage che di legumi spesso non ne…