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q.b.

Lasagne integrali con funghi e salsiccia veg

Un primo piatto da menù delle occasioni. I grani antichi si sposano con i profumi del bosco e l'aroma indimenticabile del finocchietto. Completa il tutto la salsiccia veg di bocconcini di soia sfumati col vino bianco. Le lasagne son pronte!

Spaghetti di soia no ogm

La mia cucina vuole essere sempre espressione '' artistica'' di colori, profumi e sapore. Mi piace usare spezie proprie della nostra tradizione e un po' dimenticate come per esempio i chiodi di garofano presenti in questi spaghetti di soia.…

Torta vegan con kiwi e mandorle | gluten free

Semplice, veloce, morbida e buona. E' la torta con kiwi e mandorle che ho preparato in  uno di quei giorni in cui la voglia di dolce non lascia tranquilla la tua mente pur sapendo che in famiglia c'è chi ogni giorno sente sempre il…

Polpette e crema di zucca hokkaido gluten free

Come diciamo in dialetto “ sti puppetti su cala cala”. Questo grazie  all'azienda che coltiva la zucca hokkaido nella nostra bellissima Sicilia. Sono semplici da realizzare e con pochissimi ingredienti si  ottiene un secondo ed anche…