Veg Sicilia

Mindful eating vuol dire essere consapevole mentre mangi. Attraverso questa pratica impariamo a riconoscere le sensazioni del nostro corpo, le emozioni ed i pensieri che ci guidano nella scelta di cosa, quando e quanto mangiare.

Veg Sicilia torna a Palermo con un corso di Cucina Naturale e 100% Vegetale con la bravissima Alessandra Dal Zotto. Dall'antipasto al dolce. 

Ogni volta che si avvicina una scampagnata o un pic nic ecco che all'orizzonte si prospetta la solita 'grigliata' con amici e parenti. Che, per chi ha adottato un'alimentazione cruelty free, certamente non è il massimo della gioia,…

Le telecamere nascoste dell’associazione, piazzate in diversi punti, hanno filmato animali di un mese di vita scaricati brutalmente e macellati uno di fronte all’altro. Una pratica che dovrebbe essere evitata in quanto causa di ulteriore…

Cosa preparare diverso dal solito che sia particolare ma anche facile da realizzare? Che ne dite di un menù pasquale vegan floreale che ispira allegria e bontà? E che sa tanto di Primavera!  Ve ne proponiamo uno alla portata di tutti che…

Oggi spesso trascuriamo l’importanza e il valore del cibo che mangiamo, dimenticando che i nostri nonni attribuivono ad esso un rispetto quasi religioso e non solo per motivi pratici e di necessità. Siamo sempre più proiettati verso un…

E’ un condimento, è un legante, è un insaporitore, è un sostituto del gusto del “formaggio” in molte preparazioni e a livello nutrizionale è un vero e proprio integratore e fonte di vitamine del gruppo B.

Una Domenica diversa, da trascorrere in compagnia di Martino Beria . Uno corso dove il maestro spiegherà alcune tecniche di autoproduzione in modo semplice e mostrerà dal vivo come abbinare ingredienti diversi per preparare piatti completi…

I germogli di legumi costituiscono una fonte ricca di nutrienti, addirittura il doppio del legume cotto dato che durante la cottura si perdono. I germogli aiutano il nostro corpo durante il processo digestivo. Contengono maggiore fibra…

Il colore viola non dimentichiamoci mai di metterlo a tavola. Ortaggio o verdura che sia. Tra le tanti verdi, bianche e rosse può capitare che ci dimentichiamo di un altro colore fondamentale per la nostra salute e molto tra l’altro anche…