A differenza del seitan, che è ricavato dal glutine, nel muscolo di grano gli ingredienti di base sono il frumento e i legumi. E' perfetto dunque per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della…

Il 22 Agosto 2017,dopo un anno,torna a Catania il Dr. Vasco Merciadri,membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus,in un incontro dibattito medico scientifico.

Approfittate dei comfort dell’hotel e lasciatevi cullare dal dolce silenzio della notte in un’oasi di pace e tranquillità, lontano dalla vita frenetica di tutti i giorni.

Ebbene sì!  Dopo appena un mese e mezzo lo Chef Martino Beria sarà di nuovo in Sicilia con un nuovo corso di cucina vegana per insegnare a sperimentare nuovi accostamenti di aromi antichi che diventano innovativi e assolutamente originali.…

Veg Sicilia ripropone un corso di pasticceria per gli amatori, gli appassionati e per chi si trova già coinvolto nel dolcissimo mondo della Pasticceria.

Dopo tante ricette e tanti ingredienti tra risate, pianti e mille domande  arriva VEG FACTOR: Adesso cucini tu! Scegli un piatto, raccontalo alla giuria di Veg Sicilia e dimostra ai partecipanti i trucchi della tua ricetta. Il vincitore…

Paniere Bio fa riscoprire quanto sia buono un prodotto raccolto in giornata, ed anche biologico! Si perché biologico per noi significa rispettare il consumatore ma anche e soprattutto l’ambiente. Una coltivazione biologica e a rotazione…

Il punto di forza dell’azienda è l’offerta eno-gastronomica , l’utilizzazione di prodotti propri di provenienza certificata, il rispetto della tradizione culinaria siciliana e la preparazione del personale garantiscono una alta qualita’.

Uno degli Chef più accreditati del panorama italiano insegnerà i trucchi e le basi della cucina vegan ai già professionisti della ristorazione. Protagonista sarà la tradizione siciliana rivisitata dall’estro indiscusso del nostro Vegan Chef…

I primi tre incontri saranno dedicati ai formaggi vegetali, come alternativa a quelli tradizionali. I successivi due saranno dedicati alla preparazione di burger e polpette di legumi .