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Cucina Estiva

Cous cous con crema di daikon

La Rubrica di Rita - Casalinga Veg-Ispirata Non è la solita insalata di cous cous ma un piatto diverso. Il daikon è un ortaggio che può essere utilizzato cotto o crudo. In questa ricetta utilizzo a crudo la crema di daikon per  non far…

Crema di fagiolini alla salvia

Ricetta VegSicilia Blogger di Cence cicin Una crema di fagiolini morbidissima, semplice e sentirete che bontà: perché più la facciamo semplice, più tutto è buono e genuino. E' tutto cotto a vapore e poi frullato, con aggiunta di un goccio…

Panzanella estiva dai profumi terra e mare

Ricetta Veg Sicilia Blogger di Alessandra Strazzeri La panzanella è un piatto antico, semplice e fresco, tipico dell'Italia centrale. Di ricette ne esistono moltissime versioni che variano a seconda delle regioni e dei cuochi. La mia…