Associazione Culturale Vegetariani e Vegani Siciliani
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Pane, Pizza e Focacce

Panettone gastronomico 100% vegetale da farcire

Ricetta Veg-Factor Uno sfizioso panettone gastronomico che si presta a tantissime farciture salate e anche dolci. E' la preparazione che Rita ha esibito al 1°VegFactor organizzato da VegSicilia  e con cui si è aggiudicata il 2°posto!…

Crackers integrali di Timilia, profumo antico

Chef Enza Arena Fragranti e semplicissimi crackers di Timilia grano antico siciliano dal gusto e profumo intenso tipico del buon pane di una volta. Ottimi per accompagnare delle salse o patè di stuzzicanti aperitivi, come sostituti del pane…

Pane gluten free con mix di farine

Chef Enza Arena Il buon pane è il principe indiscusso delle nostre tavole ma purtroppo per chi deve seguire un’alimentazione priva di glutine trovare un’alternativa valida può essere un problema. Realizzare un pane gluten free non è per…

Pizza integrale al cavolfiore con grano Timilia

Chef Enza Arena Voglia di pizza ma sapete già di digerirla male? Capita spesso che a causa della lievitazione non fatta a regola d'arte oppure a causa di una farina che non si tollera di andare incontro a fastidiosi problemi di stomaco. …