Pasta

Chef Enza Arena Per un piatto ricco di proteine vegetali anche in estate ecco una versione della classica pasta e ceci che racchiude tutti i sapori del nostro mediterraneo. Ditali con crema di ceci, melanzane al cumino e quenelle di…

Chef Enza Arena Un piatto particolare quello degli spaghetti al limone, menta e fiori di camomilla. Un profumo ed un aroma che inebrieranno i vostri sensi e stupiranno i vostri ospiti.

Chef Enza Arena Tagliatelle senza uova  al pesto di melanzane e pomodorini confit. Una delizia con i sapori della nostra Sicilia che renderanno unico un piatto così semplice e allo stesso tempo buonissimo e vegan!

Chef Enza Arena Cosa c'è di più buono di un bel piatto di pasta? Condita poi con delle verdure che amo particolarmente diventa qualcosa di eccezionale! Sapete cosa sono i tenerumi? Sono le foglie tipiche della zucchina lunga che in estate…

Chef Enza Arena Delizia per il palato e gli occhi! Un formato di pasta insolito per degli ingredienti davvero tradizionali. Reginette ai funghi porcini e pistacchio di Bronte DOP!

Chef Enza Arena E che dire della pasta fresca senza glutine fatta in casa? Solo farina gluten free e acqua per realizzare i formati di pasta che più ti piacciono. Dalla pasta corta a quella ripiena come agnolotti e ravioli. Scegli il…