Associazione Culturale Vegetariani e Vegani Siciliani
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Pasta

Pennette vegan con crema di tenerumi e noci

Chef Enza Arena Cosa c'è di più buono di un bel piatto di pasta? Condita poi con delle verdure che amo particolarmente diventa qualcosa di eccezionale! Sapete cosa sono i tenerumi? Sono le foglie tipiche della zucchina lunga che in estate…

Pasta fresca gluten free, semplice e ripiena

Chef Enza Arena E che dire della pasta fresca senza glutine fatta in casa? Solo farina gluten free e acqua per realizzare i formati di pasta che più ti piacciono. Dalla pasta corta a quella ripiena come agnolotti e ravioli. Scegli il…