Associazione Culturale Vegetariani e Vegani Siciliani
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Piatti Unici

Cous cous di verdure, l’arcobaleno nel piatto

Chef Enza Arena Volete l’arcobaleno nel piatto? Con questo cous cous di verdure  vi riempirete gli occhi e il palato! Un piatto veloce e ricco di verdure di stagione vi garantirà il giusto apporto di energia e tante fibre, vitamine e sali…

Sushi Vegan: cinque ricette inedite e originali

Chef Enza Arena Avete mai provato la versione vegan di uno dei piatti giapponesi più famosi al mondo? Allora non vi resta che conoscere il sushi in una veste insolita e davvero particolare arricchita di verdure, tofu e frutta di stagione.…

Zuppa di orzo, cannellini e pomodori secchi

Chef Enza Arena La zuppa d’orzo e cannellini rappresenta un piatto unico per le giornate che vogliono un po’ di calore e conforto sempre rispettando il gusto e la leggerezza. Il connubio di orzo e cannellini apporterà la giusta quota di…

Zuppa di sorgo e lenticchie allo zafferano

Chef Enza Arena Volete provare un cereale ancora poco noto come il sorgo per uno dei classici della nostra cucina? La giusta occasione per renderlo unico sarà preparare una zuppa di sorgo e lenticchie allo zafferano. Provatelo dunque in…