rotoli dolci e salati

Cosa si mangia oggi è una domanda che una mamma si sente chiedere quasi ogni giorno. Io rispondo: " Verdura!". In questa ricetta ho utilizzato la verdura per eccellenza catanese il “ cavolo trunzu di aci”. In pratica cambio faccia alle…

La Rubrica di Rita - La Casalinga Veg-Ispirata L'esubero è il lievito di pasta madre non rinfrescato e lo conosce bene chi utilizza il lievito madre per fare il pane in casa o magari una buona pizza. In questi giorni ,con la produzione…

E' tempo di mele, noci, melograno e passulina. Con tutti questi doni autunnali, prepareremo uno squisito strudel vegan 100% sicilia. La pasta dello sdrudel è semplicissima e leggera ed è nata senza derivati animali. L'elasticità verrà data…

La farina di ceci, come tutti i legumi, è molto versatile, e il suo gusto inconfondibile esalta i sapori delle verdure autunnali. Come in questo saporito rotolo ripieno da fare al forno. Leggero nell'impasto può anche  diventare piatto…