Corsi di Cucina Vegan

Ecco il tanto atteso corso con il prof. Giuseppe Pagano, un artista minuzioso e professionale della Pasticceria Vegetale. Avete avuto modo di apprezzare i suoi dolci nel corso precedente di pasticceria vegetale moderna, sia a Catania e a…
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Torna la nostra bravissima docente Alessandra Dal Zotto con un corso intensivo dedicato alle Fermentazioni in cucina. Esperta in Fermentazioni dedicherà (finalmente) un intero programma alla sua arte: la sperimentazione in cucina con…
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Il botanico Alfonso La Rosa e la chef Alessandra del Zotto insieme, per Palermo e provincia, in un viaggio fitogastronomico per il riconoscimento, l’utilizzo e la preparazione in cucina delle erbe spontanee commestibili siciliane.
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Palermo è stata una bella scoperta: gente attenta, che sceglie di mangiare bene e in modo consapevole, donne e uomini affezionati ai nostri corsi e alla nostra organizzazione, donandoci da subito fiducia e tanto cuore.
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Veg Sicilia in collaborazione con Blu Lab Academy nuovamente con La Cucina Vegetale nella Ristorazione. Dedicata agli chef e ai futuri chef.
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Torna la nostra docente Alessandra Dal Zotto con il suo primo corso d'autunno sulla pasta fresca a Palermo. Dalle paste semplici alla pasta ripiena, tutti i trucchi e le preparazioni di base per realizzare la pasta fresca fatta in casa.…
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Eccoci nuovamente a Catania con una nuova sinergia! Veg Sicilia in collaborazione con Blu Lab Academy presentano una MASTERCLASS DI CUCINA VEGETALE
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Torna lo Chef Martino Beria in Sicilia ma stavolta a Palermo presso la scuola di cucina Bechef Con un  corso intensivo di panificazione moderna in cui lo Chef ci racconterà lo studio e la costante ricerca in...
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Un percorso in 3 appuntamenti per conoscere il mondo della Cucina Vegetale in tutte le sue sfaccettature dalla cucina tradizionale rivisitata, alla cucina creativa, alla cucina etnica, passando per le auto produzione e fermentazioni, fino…
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’attività principale di Veg Sicilia è quella formativa con i corsi di cucina, Amatoriali e Professionali, che non sono solo metodi e tecniche di cucina, ma sono soprattutto momenti di scambio, arricchimento e crescita, dove si vuole dare un…
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