Associazione Culturale Vegetariani e Vegani Siciliani

Corso di Pasticceria Vegan : 3 Moduli Mar 2017

Tre corsi differenti che vi aiuteranno realizzare preparazioni più elaborate e rivisitazioni di alcune delle più famose ricette tradizionali

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pastiorso di Pasticceria Vegan: 3 Moduli

E’ arrivato il momento più atteso da grandi e piccini!
Ripartono i nuovi incontri di pasticceria vegan!

Tre corsi differenti che vi aiuteranno realizzare preparazioni più elaborate e rivisitazioni di alcune delle più famose ricette tradizionali.

Siete ancora convinti che non si possano realizzare dei dolci deliziosi, soffici, cremosi e leggeri senza latte, burro e uova?
Allora questa è l’occasione giusta per assaporare e toccare con mano dolci fragranti per tutti i gusti e le occasioni. Imparerete a conoscere materie prime di qualità, a sostituire gli ingredienti tradizionali (uova e latte) con quelli vegetali, a capire le giuste consistenze e gli errori più comuni.


Programma

SABATO 4 MARZO 2017 (16:00 – 19: 45)
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La biscotteria
• Dessert
• Biscotti per la colazione
• Tartellette con crema pasticciera
SABATO 11 MARZO (16:00 – 19:45)
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Le torte morbide
• Cupcake
• Torta caprese
• Rotolo alla crema o torta allo yogurt e lamponi
SABATO 18 MARZO (16:00 – 19:45)
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I dolci delle feste
• Sfinci di San Giuseppe (omaggio ai papà)
• Tartufini
• Sacher con confetture di albicocche o arancia

a grande richiesta dei partecipanti…
SABATO 25 MARZO (16:00 – 19:30)
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Creme(Basi per la pasticceria moderna) Mousse e Dolci a Cucchiaio
(+20€ per chi ha gia seguito tutti e 3 i moduli
+30€ per singolo modulo)

 

Orari:

Ore 16.00 Registrazione Partecipanti
Ore 16.15 Presentazione Corsisti e Presentazione Progetto VegSicilia
Ore 16.30 Inizio Corso. Parte teorica e pratica. Preparazione delle ricette e degustazioni delle preparazioni.

Location

I corsi si svolgeranno presso la nuova ed accogliente sede dell’associazione, LABottega Veg di via Umberto 292 a Catania.

Come Partecipare

Per prenotarsi è necessario inviare una mail a corsi@vegsicilia.it con Nome, Cognome, Numero di telefono e indirizzo email.

 

Partner Ufficiali TusiBio Packaging e Natural Vegando

Vi chiediamo di comunicare anticipatamente eventuali intolleranze alimentari, per poter realizzare preparazioni alternative.
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