Corso Di Cucina Naturale Vegana a Palermo

Palermo, 28 Aprile 2018

152

Torniamo a Palermo per porre le basi per una cucina saporita, fantasiosa e colorata, con un corso di cucina per chi muove i primi passi nella cucina Vegetariana Vegana e per chi già si cimenta in questa cucina, alla ricerca costante di nuovi stimoli e idee.

Durante il corso, apprenderemo le tecniche fondamentali della cucina vegan, conosceremo gli ingredienti e le sostituzioni,
quali alimenti poter scegliere per la salute e per il rispetto della natura, proponendo ricette veloci per tutti i giorni ma anche piatti più elaborati.

Tutte le ricette preparate durante il corso, originali e di sicuro interesse, serviranno a spiegare le molteplici possibilità in cucina, le giuste tecniche, l’utilizzo di ingredienti non sempre conosciuti o ben sfruttati. Da qui è possibile realizzare molti altri piatti sfruttando le nozioni acquisite.

Un corso di Cucina Naturale e 100% Vegetale , tenuto dalla bravissima Alessandra Dal Zotto.

Argomenti trattati

• Ingredienti per un’alimentazione sana, ricca e fantasiosa, tecniche di cucina e ricette.
• Cereali e Legumi: conoscerne le varietà e i modi di utilizzo.
• Ricette senza glutine, adatte a chi ha intolleranze alimentari.
• Creatività con le spezie e le erbe spontanee, tecniche fondamentali di utilizzo, contaminazioni culinarie.
• Pasticceria con ingredienti naturali, senza uova, burro e zucchero

Il tutto seguendo la stagionalità del periodo dell’anno, in questo caso la primavera, in sintonia con i partecipanti,
lo spazio e l’estro della Chef!

_____

Docente

Alessandra Dal Zotto. Veneta di nascita, siciliana di adozione, vegana per devozione; cresciuta in cucina fin da piccola, da sempre ama cucinare il territorio dove vive, con semplicità.
Libera professionista, architetto d’origine, ha studiato alla scuola di cucina Vegan «il sesto sapore». Crede dunque fermamente nel dogma che la nostra salute viene dal piatto e dall’amore con cui viene preparato.

______

Location e Orari

Spazio Cooking | Via Paolo Paternostro, 41 – Palermo
15:30/18:30

______

Info e Prenotazioni

Scrivi a corsi@vegsicilia.it
posti limitati

 

 GUARDA SU FACEBOOK

cucina naturale

 

Commenti