Open Day 2018: Il VEG In Sicilia tra Cucina, Cultura e Salute

Catania, 29 Settembre 2018

Un giorno speciale di degustazione e presentazione ufficiale degli appuntamenti di formazione e informazione sul mondo VEG e sulla Cucina Vegetale che offre l’associazione Veg Sicilia , associazione di riferimento sul territorio siciliano, a partire dall’autunno 2018.

Terzo anno consecutivo di corsi e appuntamenti legati al mondo della cucina e della scelta VEG.
Durante l’Open Day si potrà partecipare a dimostrazioni di cucina veg e live showcooking. Verranno presentati gli appuntamenti 2018/2019 .

– Corsi e laboratori con lo Chef Martino Beria, dedicato ai grandi amatori e professionisti della Ristorazione in tutta la Sicilia.

– Corsi su Catania, Palermo e Ragusa con la docente Alessandra Dal Zotto

– Laboratori di Cucina di Recupero e Gluten free con Rita Barchitta

– Seminari di degustazione con i prodotti Vegetali: formaggi, creme, e conservati.

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– Seminari di approfondimento scientifico con Medici, Nutrizionisti, Piscoterapeuti e Asp Catania.

In cosa consiste l’open VegSicilia presso l’ Etna Food Academy – Palestra Gastronomica ?

– Live Showcooking
– Area Espositiva Aziende Partner Circuito Veg Sicilia
– Degustazione prodotti
– Incontro e Tavola Rotonda

PROGRAMMA

15.00 REGISTRAZIONE

15.30 PRESENTAZIONE SCUOLA E DOCENTI. MEDICI E NUTRIZIONISTI.
INTERVENTO DELLO CHEF GIOVANNI TRIMBOLI – DIRETTORE ETNAFOOD ACCADEMY

16.00 COLLEGAMENTO SKYPE CON LO Chef Martino Beria IN DIRETTA DALLA SUA CUCINA

16.30 LA CUCINA VEGAN E LE SUE PECULIARITA NELLA RISTORAZIONE: Alessandra Dal Zotto

17.30 BREAK SPUNTINO OFFERTO DA AZIENDE PARTNER

18.00 LA CUCINA GLUTEN FREE E DI RECUPERO Rita Barchitta

19.00 DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI VEGETALI IN ABBINAMENTO VINO BIOLOGICO E SICILIANO
**degustazione a pagamento** CLICCA AL LINK https://bit.ly/2xjyS5K

20.00 INTERVENTO DEI PRODUTTORI E DELLE AZIENDE PARTNER

21.00 SALUTI E CONCLUSIONI

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PERCHE PARTECIPARE ALL’OPEN?

– POTRAI TESSERARTI ALL’ASSOCIAZIONE USUFRUENDO DEI DIVERSI BENEFICI PER I SOCI PER L’ANNO 2018/2019 A 10 € ANZICHE 15 €
– IL BIGLIETTO DI REGISTRAZIONE SU EVENTBRITE.IT E LA CONFERMA DELLA TUA PRESENZA VARRA’ COME BUONO DI 15 EURO DA SPENDERE DURANTE I CORSI ORGANIZZATI DA VEG SICILIA ENTRO DICEMBRE 2018
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LOCATION
VegSicilia – Etna Food Academy
Piazza Ogninella, Catania

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