Alessandra Dal Zotto, veneta di nascita e siciliana d'adozione. Ha studiato alla Scuola di Mestre "Il Sesto Sapore", pratica una cucina naturale km.zero dove gusto, creatività e qualità sono i punti fondamentali di ogni piatto. Collabora con Veg Sicilia dalla fine del 2017, con cui tiene diversi corsi per amatori e professionisti. Esperta in erbe spontanee e tecniche di fermentazione, ha sempre un consiglio giusto per ogni occasione.