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cotolette di sedano rapa

Cotolette di sedano rapa al profumo di fragole

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giugno 13, 2018

Le cotolette di sedano rapa sono una di quelle preparazioni diffusissime nell'alimentazione cruelty free. Facilissime da fare e ottime anche per farcire i classici panini rotondi che tanto piacciono ai bimbi. Accompagnate queste cotolette con le patatine e li farete felici! Guarnite con dei tocchi di confettura di fragola per rendere il piatto più particolare 😉

cotolette di sedano rapa

Ingredienti

1 sedano rapa

3 cucchiai di farina di ceci

1 cucchiai di pangrattato

un pizzico di sale

erbe aromatiche essicate (salvia e menta)

confettura di fragola bio

olio evo

Preparazione

1Eliminate la parte esterna del sedano rapa e lavatelo bene.

sedano rapa

2Tagliatelo a fette non troppo sottili e sbollentatelo per circa 15 minuti finchè diventano morbide.

3Impanate le fette nel mix di farina, pangrattato ed erbe.

4Friggete nell'olio evo e servite accompagnando con dei tocchi di confettura di fragola.

cotoletta di sedano rapa

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