Preparazione

1Lavate le lenticchie e cuocetele per 20 minuti. Appena cotte mettetele a scolare.

2Sbucciate e tritate aglio e cipolla.

3Fate a pezzettini i pomodorini e metteteli a scolare. Tagliate i peperoni a listarelle.

4Adesso tritate tutti questi ingredienti nel mixer.

5Aggiungete le due farine, il curry e regolate di sale e pepe.

6Man mano che lavorate il composto con le mani se dovesse risultare troppo morbido aggiungete farina di mais.

7Inumiditevi le mani e formate le polpette disponendole su una teglia. Infornate a 180 °C finchè si dorano.

8Servitele calde con i contorni che più preferite.