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Purè di patate con lievito alimentare

Purè di patate con lievito alimentare e peperoncino|senza latte

  

febbraio 14, 2018

Un contorno semplicissimo e dal sapore 'di casa'. Serve poco per trasformare delle semplici patate in una delizia! 😀 Questo purè di patate con lievito alimentare è in versione lactose free e ha anche un tocco piccantino che piace a molti. Lo proviamo? Ci vogliono 5 minuti!

  • Prep: 5 mins
  • Porzioni: 4 persone
Purè di patate con lievito alimentare

Ingredienti

4 patate medio/grosse

cipolletta fresca

mezzo bicchiere di latte di avena

un cucchiaio di lievito alimentare (due se volete insaporire di più)

prezzemolo

peperoncino

sale

olio di mais q.b.

Preparazione

1Lessate 4 patate media con tutta la buccia. Quando saranno lesse tiratele fuori e fatele raffreddare. Togliete loro la buccia e schiacciatele con una forchetta.

2Aggiungete il mezzo bicchiere di latte d'avena man mano che mescolate e un po' d'olio di mais.

3Adesso per dare il tocco di sapore aggiungete il lievito alimentare, prezzemolo e peperoncino. Aggiustate di sale se occorre.

4Rimettete il tutto in un pentolino e a fiamma bassissima fate addensare.

5Guarnite con la cipolletta fresca e servite.

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