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salsa alle noci

Salsa alle noci, stagionalità naturale cruelty free

  

novembre 16, 2017

Una golosità cremosa alla portata di tutti. La salsa alle noci è fantastica da spalmare su tramezzini o crostini. Ideale come condimento per la pasta o ripieno per la pasta fresca.

salsa alle noci

Ingredienti

200 gr di noci

20 gr di semi di zucca

160 gr circa di latte di mandorle o soia o panna vegetale senza zuccheri aggiunti

30 gr mollica di pane ammorbidita in una parte di latte di soia prevista nella ricetta

Un ciuffo di prezzemolo o salvia

Lievito alimentare q.b

70 ml Olio EVO

Sale

Preparazione

1Mettete in ammollo le noci oppure fatele bollire pochi minuti in abbondante acqua.

2Versate nel bicchiere frullatore insieme a tutti gli ingredienti e aggiungete altro latte vegetale o acqua se necessario. Regolate di sale e insaporite con lievito alimentare se gradite.

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