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tofu al cartoccio

Tofu al cartoccio con pomodori, broccoletti e olive

  

aprile 12, 2018

Alessandra Dal Zotto

Vi ricordate che durante i nostri corsi vi ho detto che ci son o almeno 10 modi di cucinare il tofu? Quello al cartoccio è quello piu’ squisito, facile, veloce e sano. Con questo metodo di cottura il tofu assorbirà tutti i profumi e i  sapori degli altri ingredienti e dei condimenti all'interno del vostro involucro. Divertitevi a creare il vostro tofu al cartoccio in base agli ortaggi di stagione e ai vostri condimenti  preferiti.

  • Porzioni: 2 persone
tofu al cartoccio

Ingredienti

200 gr di tofu in panetto

150 gr di broccoletti

4 pomodori maturi

Cipollotto fresco

Un pezzo di porro

Una manciata di olive

Origano secco

Olio di oliva

Sale

Pepe o peperoncino

Preparazione

Ricetta di Alessandra Dal Zotto

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