Tofu con alghe e shoyu | La ricetta di Martino Beria
aprile 24, 2018
Chef Martino Beria
Questa ricetta facile e veloce per preparare il tofu ci permette di abbinare le proteine della soia alle proprietà disintossicanti, digestive a antinfiammatoria delle alghe.
Preparazione
1Mettete a bagno le alghe per 10-15 minuti.
2Nel frattempo tagliate il tofu in quadratini sottili. Disponete le fettine di tofu nella padella e fatele rosolare.
3Quando le alghe avranno ripreso il loro volume, aggiungetele in padella con il tofu.
4Aggiungete la salsa di soia e coprite con un coperchio. Lasciate cucinare a fuoco lento per 5 minuti.
Chef Martino Beria
Sito Web: Vegano Gourmand
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