proteine vegetali

Una Domenica diversa, da trascorrere in compagnia di Martino Beria . Uno corso dove il maestro spiegherà alcune tecniche di autoproduzione in modo semplice e mostrerà dal vivo come abbinare ingredienti diversi per preparare piatti completi…

I primi tre incontri saranno dedicati ai formaggi vegetali, come alternativa a quelli tradizionali. I successivi due saranno dedicati alla preparazione di burger e polpette di legumi .